Болталка для хлебопёков-2

КОЛЮЧКА
Ирина, с первым хлебушком на закваске тебя!

Viktorii@ писал(а):

если я его в любой рецепт добавлю

Я добавляю квасное сусло в хлеб, и в Дарницкий,и в Российский.

Svеtлана писал(а):

У нас все льет и льет!

У нас тоже дождь вторые сутки не перестает. Но пока тепло, +10.

Svеtлана писал(а):

До чего же вкусный хлебушек,

Красивый получился! И видно, что корочка хрусткая у него.

Алла475 писал(а):

, ты расстаиваешь в корзинках, потом переваливаешь на бумагу и несёшь в духовку? Я что-то сразу из миски, в которой расстаиваю, переворачиваю на противень.

Алла, а как же ты делаешь тогда надрезы? Уже в духовке? Для удобства лучше переваливать на пергамент, который лежит на лопате или дощечке. Делаешь надрезы и сразу в духовой шкаф с лопаты прямо на пергаменте на раскаленный камень или противень.