Кулинар из Азова
Владимир
48 лет
Азов/Ростов-на-Дону
Состав:рис-1,5 стакана,лук-1 средняя луковица,перец болгарский- 1 штука средних размеров,морковь-1 штука,помидоры-3 или 4 штуки небольших,бульон-700мл Приготовление:Лук мелко нарезать.Болгарский перец вырезать плодоножку и вытряхнуть семена,нарезать кольцами.Морковку разделить на пополам,одну половину нарезать полукольцами,вторую-соломкой.В нагретой сковороде в течении 5 минут обжарить лук,морковь и перец.Затем добавить рис,все хорошо перемешать и залить бульоном.Тушить 25 минут под крышкой каждые 2-3 минуты хорошо помешивая.Подавать тёплым.Бульон можно заменить на кубик,но тогда получается не так вкусно.Приятного аппетита !