Имбирное варенье

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Нелличка, мне кажется, что ты их немного толстыми нарезала, как для чая. А желательно нарезать так же тонко, как и имбирь, ничего, что мякоть помнется, главное, что корочка будет тоненькая.

Спустя сутки лимонные корочки размякли - и получилось вообще прекрасно!
Самое удивительное - мое привередливое в еде семейство кушает варенье ложками (правда, чайными - но все-таки) !
Так что вскорости буду варить еще (хорошо, что баночку для подруг припрятала ).