Имбирное варенье

nelly_st_18 писал(а):

Спустя сутки лимонные корочки размякли - и получилось вообще прекрасно!

Я очень рада, что корочки размякли!
Нелличка, в другой раз режь лимонные корочки тоненькими пластиночками, хотя и лимоны тоже имеют разную толщину кожуры.

nelly_st_18 писал(а):

Самое удивительное - мое привередливое в еде семейство кушает варенье ложками (правда, чайными - но все-таки) !

Вот и я так же кушала, всё по чайной ложке, пока варенье не закончилось.

nelly_st_18 писал(а):

Так что вскорости буду варить еще (хорошо, что баночку для подруг припрятала

Молодец, заботливая подруга!
В варенье добавь ещё апельсин, цвет будет янтарный!
Желаю удачи и самого вкусного варения в мире!!!