Кифта димлама в горшочках.(узбекская кухня)

Seaways
Мариш,я точно не отвечу правильно.А вот Элиночка профессионал готовки в чугунной посуде,а именно в казане.
Я с такой проблемой не сталкивалась.Может она зайдет и поделится секретами.
Единственное,у меня есть чугунный вок,давно покупала.Одно время часто в нем готовила,а потом вынесла на балкон,т.к.купила еще лучше.Совсем недавно захотелось мне на него взглянуть,хотела подруге подарить,а на дне ржавчина.Мыла,мыла,так и не отмыла.
Ты часто в нем готовишь? Может постоял какое время?
И не так давно приобрела типа казана,тоже чугунный,но он,считай новый,готовлю в нем только плов.