Ольга1969
Ольга
В каждой местности - свой рецепт аджики. Моя бабушка всегда делала без грецких орехов, и добавляла еще гвоздичку и кроме киндзы и фиолетового базилика, он же тархун, других кавказских травок... но на вкус и цвет, как говориться, все фломастеры разные. Кстати, совет человека, тоже делавшего абхазскую - чтобы не пожечь руки перцем, можно надеть медицинские перчатки. А так абхазская аджика действительно - зверь!
