Пирог «Три в одном»

Уважаемая, Лиза! Ну, во-первых, хочется сказать Вам ОГРОМНОЕ спасибо за такой шикарный вклад в кулинарию , а во-вторых,хотелось бы задать пару вопросов по поводу теста (если они покажутся Вам немного глупыми,пожалуйста,не сердитесь- я совершенный новичок в приготовлении дрожжевого теста ). Итак, Вы пишите : " Я в этот раз сделала тесто из
200 гр сливок 30%
100 гр молока
1 ст. ложки раст масла
1 ст. ложки сахара
1 желтка
соли
1 пакетика сухих дрожжей
350 гр муки " - а я никак не могу понять ,что означает "1 желтка" и "1 пакетика сухих дрожжей" - 1 ст.ложка или же Вы хотели сказать,что 1 желток и 1 пакетик сухих дрожжей? Еще раз,извиняюсь.... Спасибо заранее за ответ...