Салатный цикорий

Вчера, наконец-то, купила салатный цикорий и горгонзолу и приготовила это блюдо. Очень необычное сочетание, но мне понравилось, т.к. я вообще люблю горгонзолу. Как ни странно, но всей семье тоже понравилось, и маленьким, и большим (собралось 4 поколения). Спасибо большое за новый, для нас, рецептик.