Шампиньоны маринованные

Девочки здравствуйте!
Скоро Новый год и я хочу поделиться в вами своим рецептиком приготовления грибочков маринованных : Делаются быстро и легко.
Нам потребуется:
1 кг свежих шампиньонов (лучше всего мелких)
1 небольшая луковка
1 сладкий красный болгарский перчик
чеснок 2-3 зубчика
3 столовых ложки уксуса (9
1 стол. ложка сахарного песку,
1/2 стол ложки соли
лук зеленый (немного), укроп, петрушка-кто как любит по вкусу
2 лавровых листа, перец душистый несколько горошинок, перец черный молотый на кончике ножа.
Приготовление:
Грибы помыть, залить водой, добавить 1/2 стол. ложки уксуса, довести до кипения, снять пену и , уменьшив огонь варить 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг.
Репчатый и зеленый лук , и чеснок и зелень мелко порезать, перчик тоже порезать мелким кубиком.
Отварные грибы выложить в стеклянную или эмалированную посуду, добавить все. что порезали, а также соль , сахар, лаврушку, перец черный и горошком,
добавить 2,5 стол ложки уксуса , перемешать, накрыть пищевой пленкой или целлоф. пакетом. Дать постоять при комн. температуре 4 часа, затем убрать на холод. Через6-8 часов-готово.
Приятного аппетита!!!