Болталка для хлебопёков-2

Река Таня

Татьяна


Поволжье
Здравствуйте, девочки! sharik
Сегодня же понедельник у нас, а хлебной выставки нет. unknown Юрьевна Smile Танюша, мы ждем и надеемся, а ты традицию нарушаешь, понимаешь. Wink И настроение не очень без твоего изобилия. unknown

Бабулька. писал(а):
Значит пик подъема вы прозевали

Алла475 писал(а):
. Раз написано 8-10 часов, я и сплю себе

Алла, не смотри на время, ориентируйся по своей закваске. У меня несколько раз было, что я проворонили время и закваска опадала. Хлеб потом пекла, он поднимался, но кислил, да и повремени увеличивалось и брожение и расстойка.

 
05 Ноя 2012 14:53

Страница 232 из 1000