Хочу сделать маринованные перцы (большая паприка) в кисло-сладкой заливке и закрутить по банкам. Но вот дилемма имеется. Нужно ли при таком виде консервации снимать шкурку (плёнку) с перцев? Если её не снять, не будет ли она потом противно ощущаться во рту, как обычно это бывает с фаршированными перцами? Заранее спасибо за ответы
