Коржики сметанные

Юлич, несу спасибки за вкусные коржички!

Делала двойную порцию сразу, получилось 24 штучки.
Сахара на мой вкус маловато - или я от усталости добавила в двойное тесто одинарную дозу сахара? убей - не помню! Два дня мужу в дорогу все варила-пекла
Несколько штучек на пробу посыпала дробленым жареным арахисом - вкусно!

Только уже второй раз жалею, что нет красивой формочки для коржиков - вырезала стаканом. Пробовала уже печь коржики 80-ых и вот твои - и те и те вкусные, но твои более мягкие и нежные.
БОльшая половина уехала с мужем, несколько штучек оставила себе.