«Боров мед» /сосновый сироп/

tig71 писал(а):

и выбросить жалко, и есть страшновато!

Плесень снять, сироп прокипятить.
У меня плесени не было в банке, но в Вашем случае надо сделать обработку кипячением перед тем, как употреблять.