Болталка для хлебопёков-2

elay писал(а):

когда тесто перетянуто при формовке,

это всмысле я могла его переобмять при формировании? возьму на заметку, и больше так не буду

elay писал(а):

Может ты его пакетом глубоко накрыла?

пакетом накрывала, но слегка
он вообще долго поднимался: сначало он стоял просто на столе, в корзинке с полотенцем и слегка прикрытый краями полотенца. Потом я его поставила в духовку с включеной лампой, а потом мне надо было уже ароматный выпекать и я снова его вытащила на стол, но СИЛЬНО пакетом я не накрывала, может только слегка. Да ладно, он не сильно прилип, только в одном месте, и я легко отлипила его. Теперь знаю ошибку.