Куриное филе «Под телятину»

Вера Александровна писал(а):

Оля, приготовила сегодня, очень понравилось. Крахмал не понадобился - соус сам как-то выпарился.

Верочка, я очень рада, что рецепт понравился. Только соус не должен выпариваться, его должно быть много - он очень вкусный и придает мясу ту мягкость, которую все тут хвалят. Курочка получается не сухая, благодаря именно ему. А крахмал нужен для густоты.