«Балык» из куриного филе

Вчера утром засолила грудки, вечером обмыла, ну а сегодня с утра уже не удержалась, попробовала, очень-очень вкусно. Мужу сразу не сказала, что это курогрудь, так он подумал, что это рыба. Сегодня пришла свекровь, поробовала, тоже подумала что это, что-то из серии "красная рыбка" Спасибо Елена за классный рецепт! P.S. Делала без спиртного. Всё очень замечательно, думаю, что соль сделает своё дело и без алкоголя.