Тушеная капуста (классический рецепт как в столовых)

Очень вкусная капуста немного отступив от рецепта в свежую добавила чуть квашеной (немного осталось - нужно было освоить) Еле уговорила мужа попробовать капусту - он ее вообще не ест, а потом говорит "Да, видимо мама у меня вообще не умеет готовить" Т.к. он ее с детства не любит, (как мама готовила) а тут понравилась