Болталка для хлебопёков-2

Гелинака писал(а):

Мне достался смалец и как им форму мазать

Галя, смазывать хлебопекарную форму лучше всего одним смальцем, мукой присыпать не нужно. Хлеб сам выпрыгивает из формы.

Алла475 писал(а):

, что такое смалец. Это какой-то особенный жир?

Алла, это топленое свиное сало.
Всем доброго дня.