Турецкое блюдо «Борек»

Очень вкусное блюдо. Всем в моей семье понравилось. Спасибо за рецепт.
Если не трудно, напиши(можно на "ТЫ"?) рецепт начинки со шпинатом. Хочу попробовать сделать. У тебя так красиво получилось, и, думаю, вкусно