Подскажите пожалуйста рецепт куриных оладий.

Susanna! Я делаю куриные оладушки так:
куриное филе (~600г.) кручу на мясорубке, добавляю 2 яйца, взбитых с молоком или сливками и 2 стол. ложки муки (лучше блинной), соль. Все хорошо вымешиваю и жарю как оладьи под крышкой. Очень вкусно и детям нравится. Если готовишь для взрослых можно добавить перец и чеснок.