Безе с кремом по ГОСТу

Елена Пантелеевна писал(а):

Яйца что-ли мелкие

Видимо, но все равно получились, но на 6 белках, меньше ломаются, более плотные по структуре.

И все равно кремовые, эх, мне бы плиту классную..... Еще раз спасибки за рецепт