Йогурт

Skorpic

Иришка

35 лет
Курск
Девочки, привет.
Муж недавно подарил йогуртницу (Redmond RYM-M 5401). Она с таймером и автооключением.
Я очень люблю йогурты кушать, захотелось домашнего, полезного приготовить.
Несколько раз уже пробовала - не получаются... Я прям вся в расстройствах cray Ещё муж "масла в огонь" подливает, спрашивает, когда же йогурт будет...
Сквашивала на активии (без добавок) 8 ч., на домашней сметане 10 ч. и из Наринэ 7ч. (но простоял все 9 до того, как убрала в холодильник) - всё время сыворотка выделяется Unknown Молоко брала и пакетированное, и домашнее, всё кипятила, посуду кипятком обдавала, стаканчики в микроволновке прокаляла.
Из наринэ получилось что-то похожее на кефир, но очень нежный, без кислинки практически (делала закваску по инструкции из пакетика 22 ч., а после на ней молоко заквасила).
На домашней сметанке мне больше всего понравилось, ну очень нежно и сливочно получилось (2 ст. л. на 0,5 л. молока добавляла).
Из активии средне, чуток кислинки было, но мне не особо понравилось.
Смотрю на фотографии, где баночки с йогуртом перевернутые и думаю, что же я не так делаю... Помогите, пожалуйста, разобраться blush2 Очень хочется густого и вкусного йогурта.

 
09 Ноя 2012 18:18

Страница 9 из 10