Мясные «пальчики»

Юлек, иду с обещанным отчетиком.
Солили с мамой капусту, заодно и потушить себе на ужин решили - по Вериному рецепту из советских столовых. Но мясо в капусту мама не любит добавлять, говорит хочу котлетку - а я и говорю - а есть у меня для тебя вкуснючие котлетки! Как раз и фарша накрутили на заморозку, и перчиков три штуки болтаются в холодильнике скучают - остатки осенние, и морковка тертая лишняя осталась от соленья капусты Так что просто невозможно было не сделать твои кебабчики!
Получилось вкусненно! Булку с молоком и яйцом не добавляла, фарш был говядина-свинина-лук-специи. Мы как то последние годы без булки делаем котлетки - тока мясо с луком, смолотым в блендере в пюре - получается ооочень сочно и вкусно, и лук не чувствуется вообще (не люблю когда в котлете порезанный лук - вообще есть такую не могу котлету... )
Вот тебе тарелочка еды


А вот и обещанный кудряшкин

Началось все культурно - вилочкой подцеплял, а тут уже кушает твою котлетку прямо ручкой - я ему на кусочки разломила