Мясные «пальчики»

Сообщение Автор
 
24 Дек 2009 11:35

Распечатать сообщение
Ух, ТЫ!!!!!!!! КРАСОТА какая girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
15 Мар 2010 16:07

Распечатать сообщение
Как и обещала, потихонечку пробую все ваши рецепты Embarassed
И отчет снова придется принимать на словах, поскольку до фотографирования блюдо не дожило Embarassed
Очень вкусно и ароматно, я "пальчики" потушила в томатах в собственносм соку, добавила лука (а его мы любим nyam2 ), морковку и сладкого перца.
Получилось вдовойне ароматно. Отличная вариация любимых тефтелек. В следущий раз попробую все-таки по оригинальному рецепту запечь в духовке.
Спасибо Rose
Минимум затрат и денежных, и временных, а результат - отличный good

Сегодня по плану рыбка girl_in_love , завтра отчитаюсь.
Меламори

Ольга

36 лет


МеламориМои рецепты
 
15 Мар 2010 22:34

Распечатать сообщение
Меламори
Олечка! Спасибо за отзыв! Rose Rose Rose Rose
Меламори писал(а):
Очень вкусно и ароматно, я "пальчики" потушила в томатах в собственносм соку, добавила лука (а его мы любим nyam2 ), морковку и сладкого перца.
Получилось вдовойне ароматно. Отличная вариация любимых тефтелек. В следущий раз попробую все-таки по оригинальному рецепту запечь в духовке.

а я в следующий раз попробую как раз потушить! Здорово, что можно по ходу делиться различными вариациями одного и того же блюда! good
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
14 Апр 2010 22:25

Распечатать сообщение
Юленька, огромное спасибо за рецепи. жду мужа с работы, он у меня родом из Баку думаю будет в восторге, очень сочно и вкусно!!! nyam2 good2 good2 good2 good2 good2
Лилу84

Ольга

37 лет
Москва

Лилу84Мои рецепты
 
15 Апр 2010 10:22

Распечатать сообщение
Лилу84
Оля, спасибо за такой теплый отзыв! Надеюсь, что мужу понравилось Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
27 Апр 2010 16:39

Распечатать сообщение
Замечательный рецептик, в закладочки его...в ближайшее время будет у меня на ужин...Юля, вот только не пойму на фото, Вы противень, на котором запекаются пальчики, маслом не смазывали???
Мария Мирабелла

Мария

39 лет
Саратов

Мария МирабеллаМои рецепты
 
27 Апр 2010 22:42

Распечатать сообщение
Мария Мирабелла писал(а):
вот только не пойму на фото, Вы противень, на котором запекаются пальчики, маслом не смазывали???

нет, не смазывала Embarassed фарш был достаточно жирный (покупной) и так вытопилось много, сейчас я стараюсь либо на фольге, либо на бумаге для выпечки делать, и не пригорает, и потом ничего не надо отмывать
Мария Мирабелла писал(а):
Замечательный рецептик, в закладочки его...в ближайшее время будет у меня на ужин

Мария, надеюсь, что все пройдет гладко и кебабчик понравится Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
07 Авг 2010 15:00

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик, получилось вкусно!
Наримашка

Нариман


Минск, Беларусь

НаримашкаМои рецепты
 
07 Авг 2010 16:16

Распечатать сообщение
Нариман, рада , что понравились! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
03 Окт 2010 19:34

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Юленька, мне тоже очень понравились "пальчики" good2 good2 good2 . Получились очень сочными, и чем-то напоминали фаршированный перец nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Спасибо за рецептик Rose Rose Rose
Окc@н@70

Оксана

50 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
03 Окт 2010 22:15

Распечатать сообщение
Окc@н@70 писал(а):
мне тоже очень понравились "пальчики"

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Окc@н@70 писал(а):
Получились очень сочными, и чем-то напоминали фаршированный перец

такая разновидность "ленивого" фаршированного перца! Embarassed
Оксаночка, спасибо за отзыв!!! friends give_heart
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
15 Апр 2011 15:27

Распечатать сообщение
Julia & Ko Юля,
Спасибо за рецепт! Rose Вкусные и ленивые пальчики получились! Люблю рецепты для духовки - и без жарки, и время экономится!

Фото
mila1977

Людмила

43 года
Новосибирск

mila1977Мои рецепты
 
15 Апр 2011 21:08

Распечатать сообщение
mila1977 писал(а):
Вкусные и ленивые пальчики получились! Люблю рецепты для духовки - и без жарки, и время экономится!

Милочка, рада, что рецепт приглянулся , а результат понравился Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Сен 2012 22:33

Распечатать сообщение
Оооо! Как давно тут никто не кушал вкусняток! unknown

Юль, приготовила! Смеяться и кидать в меня половниками не будешь? Embarassed Тока не кебабчики, а одну большую кеБабу! girl_haha girl_haha

Фото

Фарш получился оочень сочный, и котлетки ну никак не хотели бодро лежать на противне, так и норовили расплыться и прижаться друг к другу потеснее. girl_haha
Всё кроме морковки было из морозилки - фарш уже с луком и специями мне муж крутит и готовит, я только кладу в морозилку Embarassed
Перчик тоже извлекла из морозилки - т.к. свежий вчера весь ушел в консервы girl_haha
Еще же по рецепту яичко и булка в молоке - всё по-честному добавила, хотя в котлеты не кладу этого ничего.
Морковку потерла на крупной терке - побоялась что жестковатая останется - хоть никто тут на неё и не жаловался Embarassed

Вобщем пробовала и как ты слепить, просто влажными руками - не "стоЯт", пробовала в муке обваливать - опять не "стоЯт" - расползаются кто куда girl_haha , я плюнула вывалила обратно в миску, перемешала, и вывалила на противень один большой кебаб! girl_haha (ну делают же так - по-моему гратен или как-то еще по-заморски называется)

Но кааакой стоял запаааах, когда оно стояло в духовке!!!! wacko1 nyam2 nyam2 Вот жду мужа, чтобы попробовать эту - не сомневаюсь - вкуснятину!!!

Фото


Фото



21:09 10.09.12 (буду теперь и время указывать girl_haha )
Юляаааааа!
Это таааак вкууууснооо!!!! Мы прям уплетали за обе щеки и оба мычали от удовольствия!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Получилось тааак сочно! nyam2 nyam2 nyam2 У меня эта кеБаба плавала прям в собственном соку (воду я не подливала), я его под конец выпечки даже слила чуток, чтобы подсушить котлетку и бочка подзолотить Wink

Вобщем вкус обалденный! Не просто обычных котлет, а с разнообразными оттенками вкуса - просто nyam2 !!!

Муж ел и приговаривал "Люблю жену! Люблю жену!" girl_in_love girl_in_love

Спасибо тебе, Юлёк за укрепление итак крепкой семьи! air_kiss air_kiss air_kiss
OksanaD

Оксана

47 лет
Подмосковье

OksanaDМои рецепты
 
10 Сен 2012 23:19

Распечатать сообщение
OksanaD писал(а):
а одну большую кеБабу!

большому куску и рот радуется good2 nyam2 nyam2 nyam2
OksanaD писал(а):
(ну делают же так - по-моему гратен или как-то еще по-заморски называется)

мы по-русски - запеканской назовем Wink friends
OksanaD писал(а):
21:09 10.09.12 (буду теперь и время указывать

rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2
OksanaD писал(а):
Вобщем вкус обалденный! Не просто обычных котлет, а с разнообразными оттенками вкуса - просто

Оксаночка, как же я рада, что вам понравилось! give_heart give_heart give_heart give_heart
OksanaD писал(а):
Муж ел и приговаривал "Люблю жену! Люблю жену!"

умничка какой! praising правильный муж! из наших girl_haha girl_haha girl_haha
OksanaD писал(а):
Спасибо тебе, Юлёк за укрепление итак крепкой семьи!

тебе спасибо, дорогая!!!! Люблю читать твои отчеты! Они такие эмоциональные, искренние give_heart give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love air_kiss
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Сен 2012 23:50

Распечатать сообщение
OksanaD писал(а):
гратен или как-то еще по-заморски называется

Нашла! Террин я имела ввиду - в прямоугольной форме фарш с чем-нить вперемешку запекают. А по-нашему это и есть запеканка nyam2

Цитата:
Блюдо террин получило свое имя благодаря одноименной прямоугольной огнеупорной форме с крышкой. Родом террины из Франции, хотя сейчас подобный способ запекания можно найти не только во французской кухне. Террины бывают мясные, рыбные, овощные, даже сладкие.

Для приготовления массы, которую укладывают в форму, продукты либо измельчают в фарш, либо нарезают тонкими пластинками, либо сочетают и то и другое.


Julia & Ko писал(а):
умничка какой! правильный муж! из наших

girl_in_love girl_in_love Да, я частенько это от него слышу girl_in_love

Julia & Ko писал(а):
Люблю читать твои отчеты! Они такие эмоциональные, искренние

Ага, станешь тут с вами недеятельной и неэмоциональной - не даёте ж успокоиться - уже прям болезнь - что бы новенького приготовить с форума wacko1 girl_haha girl_haha



добавлено 13.09
Юль! Я ж упрямая! Получилось!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Фото

Тока сегодня булку с молоком и яйцо не добавляла - просто даже физически времени не было - с утра сынульку возила на развивалки, потом муж с мамой грибов принесли еще кучу - а я к их приходу борщик по-быстрому, потому уже в промежутках пока грибы варились - скорей кебабиков налепила, фарш был готовый - свинина-говядина-лук-специи, морковку опять на терке, остальное по рецепту.
Извини, фотки культурной, на тарелочке нету - все были очень голодные - смели в секунду всё, да ещё политое Анюткиным Домашним кетчупчиком - просто оооооооооочень вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2
Так что фоткала уже сладкие остатки на противне Embarassed
СПАСИБО!!! Romashki Romashki Romashki
OksanaD

Оксана

47 лет
Подмосковье

OksanaDМои рецепты
 
14 Сен 2012 10:54

Распечатать сообщение
OksanaD писал(а):
сладкие остатки на противне

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love good good good good nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Оксан! так все вкусно описала, что есть захотелось girl_haha girl_haha пока всех по работам -школам раскидала, вспомнила, что еще не завтракала Embarassed girl_haha
OksanaD писал(а):
да ещё политое Анюткиным Домашним кетчупчиком

я пожалуй, сегодня этим и займусь!сварю кетчуп Анюткин!Спасибо за напоминание friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
14 Сен 2012 12:09

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2
Марсена

Марина

40 лет
город Краснодар

МарсенаМои рецепты
 
14 Сен 2012 14:40

Распечатать сообщение
Марсена
Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
09 Ноя 2012 20:09

Распечатать сообщение
Юлек, иду с обещанным отчетиком.
Солили с мамой капусту, заодно и потушить себе на ужин решили - по Вериному рецепту из советских столовых. Но мясо в капусту мама не любит добавлять, говорит хочу котлетку - а я и говорю - а есть у меня для тебя вкуснючие котлетки! Yahoo! Как раз и фарша накрутили на заморозку, и перчиков три штуки болтаются в холодильнике скучают - остатки осенние, и морковка тертая лишняя осталась от соленья капусты dance2 dance2 dance2 Так что просто невозможно было не сделать твои кебабчики!
Получилось вкусненно! Булку с молоком и яйцом не добавляла, фарш был говядина-свинина-лук-специи. Мы как то последние годы без булки делаем котлетки - тока мясо с луком, смолотым в блендере в пюре - получается ооочень сочно и вкусно, и лук не чувствуется вообще (не люблю когда в котлете порезанный лук - вообще есть такую не могу котлету... )
Вот тебе тарелочка еды Wink
Фото


А вот и обещанный кудряшкин
Фото

Началось все культурно - вилочкой подцеплял, а тут уже кушает твою котлетку прямо ручкой - я ему на кусочки разломила
Фото
OksanaD

Оксана

47 лет
Подмосковье

OksanaDМои рецепты
 
09 Ноя 2012 21:34

Распечатать сообщение
OksanaD писал(а):
Мы как то последние годы без булки делаем котлетки - тока мясо с луком, смолотым в блендере в пюре - получается ооочень сочно и вкусно

ая на Иришкины котлетки с овянкой подсела
OksanaD писал(а):
Вот тебе тарелочка еды

nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 спасибочки, как раз сегодня весь день в бегах wacko1 wacko1 голодная
OksanaD писал(а):
А вот и обещанный кудряшкин

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
OksanaD писал(а):
е кушает твою котлетку прямо ручкой

так вкуснее good2 good2 good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love золотой мальчик air_kiss
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
13 Ноя 2012 19:06

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
так вкуснее золотой мальчик

Ага! Вкуснее! Я щас присмотрелась - он и на первой фотке уже во второй ручке кусочек котлетки держит girl_haha girl_in_love girl_in_love

Julia & Ko писал(а):
ая на Иришкины котлетки с овянкой подсела

Кинься ссылочкой, плиз!
OksanaD

Оксана

47 лет
Подмосковье

OksanaDМои рецепты
Re: Мясные "пальчики"
13 Ноя 2012 23:48

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
Лелеха

Ольга

39 лет
тула

ЛелехаМои рецепты
 
14 Ноя 2012 0:04

Распечатать сообщение
OksanaD писал(а):
Кинься ссылочкой, плиз!

http://forum.say7.info/topic26436.html
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
16 Ноя 2012 14:02

Распечатать сообщение
Спасибо! Пошла смотреть!

Обнаружила позавчера в морозилке три фрикадельки из фарша для мясных пальчиков - видимо лишний был в прошлый раз, заморозила для сынульки. Сварила малышу супчик с этими фрикадельками, добавила тонкой вермишельки и своей огородной засушенной петрушки, и несколько ложечек твоей томатно-перечной приправки. Ням! nyam2 nyam2 nyam2 Размяла фрикадельки вилочкой - получилась вот такая красота:
Фото

Сынулька скушал с аппетитом всю тарелочку. Спасибо, Юлек, еще раз за твои вкуснятки!!!

Добавлено в 15:50
Юлек, еще с твоим чудо-фаршем для пальчиков наваяла запеканку - и поделилась этой вкуснотой со всеми - http://forum.say7.info/topic61047.html
Несу и тебе кусочек
Фото


И еще раз большую спасибу за твои вкуснятки!!!

И за ссылочку на овсяные котлетки спасибо - попробую обязательно!
OksanaD

Оксана

47 лет
Подмосковье

OksanaDМои рецепты
Страница 2 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |