Печенье «Розочки» на творожном тесте

Сообщение Автор
Печенье "Розочки" на творожном тесте
05 Ноя 2023 0:53

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Фото

Хочу предложить вашему вниманию очень вкусное и красивое печенье.
Тесто

творог 100гр
сметана 90гр
сахар 150гр
щепотка соли
яйцо 1шт
сливочное масло 140гр
мука 350 -400гр
разрыхлитель 10 гр
ванилин по вкусу
Начинка

любой густой джем или повидло
Соединить творог, сметану, сахар, соль, яйцо, ванилин и размягченное сливочное масло. Пробить блендером до однородной массы. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. В жидкую часть постепенно ввести муку и замесить тесто.
Фото

Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут. Тесто после холодильника разделить на 11 частей.
Фото

Каждую часть подкатать в шар.
Фото

Берем шар и раскатываем его в круг.
Фото

Если края круга не ровные обрезаем.
Фото

Обрезки откладываем в сторону. Из них мы сформируем еще одно печенье.
Круг разрезаем пополам.
Фото

Берем одну половину и разрезаем ее пополам.
Фото

Теперь каждую половину разрезаем по 3 сегмента.
Фото

Получившиеся сегменты складываем в нахлест.
Фото

Начинаем заворачивать.
Фото

В результате наших трудов получаем вот такую розочку.
Фото

Берем вторую половину круга и проходимся палочкой слегка придавливая.
Фото

Выкладывать начинку удобнее с помощью целофанового пакета или специального корнетика.
Фото

Переворачиваем наш полукруг и выдавливаем начинку. Много начинки наносить не советую, т. к. нам еще придется сворачивать наш полукруг в рулет.
Фото

Сворачиваем в рулет. Края защипываем.
Фото

Переворачиваем швом вниз.
Фото

Обвиваем вокруг розочки.
Фото

Получаем вот такое печенье.
Фото

Так же поступаем с остальными шарами. Готовое печенье выкладываем на противень.
Фото

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Сильно зажаривать не надо. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Фото

Фото

Фото

Приятного аппетита!
 
05 Ноя 2023 1:07

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Люся, чудо, а не печенье girl_claping Для его приготовления нужно иметь правильно расположенные руки girl_haha
А, вкусно - несомненно, я такое очень люблю nyam2
 
05 Ноя 2023 1:33

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Людочка, какое красивое печенье!!
казачка писал(а):
Для его приготовления нужно иметь правильно расположенные руки

Карина, я вот тоже так подумала, но попробую однозначно girl_haha
 
05 Ноя 2023 2:27

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
казачка
казачка писал(а):
Люся, чудо, а не печенье

Каринушка! Спасибо. Rose
казачка писал(а):
Для его приготовления нужно иметь правильно расположенные руки

Ну, у тебя с этим полный порядок! friends
казачка писал(а):
А, вкусно - несомненно, я такое очень люблю

Приготовь и удиви и порадуй своих домашних.
Спасибо, что заглянула. girl_in_love
 
05 Ноя 2023 2:32

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
yfnfif77
Наташенька! Попробуй. Я уверена, что у вас с Верочкой все обязательно получится. Формовка очень интересная и тесто послушное.
Спасибо, что заглянула. girl_in_love
 
05 Ноя 2023 17:23

Распечатать сообщение
Наталья А*

Наталья

54 года
Москва

Наталья А*Мои рецепты
Очень красиво. good2 произведение искусства good2 такое даже жалко есть unknown Wink
 
05 Ноя 2023 17:28

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

53 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Люся, потрясающе, словно на выставке побывала в художественной галерее, очень красиво! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
06 Ноя 2023 0:37

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Наталья А*
Наталья А* писал(а):
Очень красиво.

Наташенька! Спасибо. Rose
Наталья А* писал(а):
такое даже жалко есть

Ну, скажешь тоже. Это очень вкусно! nyam2 Очень жаль, что не могу угостить реально. unknown Угощайся хотя бы виртуально. Smile
 
06 Ноя 2023 0:38

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Утро
Наташенька! Спасибо. Rose
 
06 Ноя 2023 4:53

Распечатать сообщение
Наталья А*

Наталья

54 года
Москва

Наталья А*Мои рецепты
Люся, верю, что вкусно friends nyam2 просто такую красоту и есть. Это можно на выставке показывать Wink girl_in_love спасибо за угощение
 
07 Ноя 2023 0:51

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Наталья А*
Наталья А* писал(а):
Люся, верю, что вкусно просто такую красоту и есть. Это можно на выставке показывать

Наташенька! Спасибо! Rose
Наталья А* писал(а):
спасибо за угощение

На здоровье!!!!! girl_in_love
 
08 Ноя 2023 23:56

Распечатать сообщение
Марина0909

Марина

42 года
Курган

Марина0909Мои рецепты
Людочка, какая аккуратная кропотливая работа!! Я на такое никогдв не решусь, но тебе апплодирую стоя! girl_claping girl_claping girl_claping С удовольствием полюбовалась на такую красоту!!! Romashki good2
 
09 Ноя 2023 0:50

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Марина0909
Мариночка! Спасибо! girl_in_love
 
29 Ноя 2023 21:00

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Честно говоря, с формовкой этого печенья у меня были большие сложности. Embarassed Половину я еле слепила, потом сделала один "типа рогалик" - получилась "подковка", а потом вообще просто треугольнички (в несколько раз сложенное тесто), но тут пришли помощники, и уже каждый слепил, что смог. friends
Фото

Но наши усилия того стоили - очень вкусно получилось, хоть и не очень красиво. Smile Единогласно решили, что тесто - супер и нужно из него делать рулетики-рогалики, и обязательно с начинкой. Я делала с яблочным повидлом. good2 Спасибо, Люсенька! Rose "Розочки" больше не обещаю, но что-то другое - обязательно. Wink
 
30 Ноя 2023 15:59

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Амритана
Наточка! Какая же ты умничка, что решилась приготовить это печенье! good2 good2 good2 Печенье у тебя получилось все равно красивым. good2 good2 good2
Амритана писал(а):

Но наши усилия того стоили - очень вкусно получилось

А вот это здорово, что печенье пришлось по вкусу.
Амритана писал(а):
Спасибо, Люсенька!

На самое доброе здоровье!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Амритана писал(а):
"Розочки" больше не обещаю, но что-то другое - обязательно.

Пеки непременно!
Наточка! Спасибо тебе огромное за отзыв, за доверие к рецепту и за фото! give_heart air_kiss Rose
 
04 Дек 2023 1:11

Распечатать сообщение
Шерлок

Светлана

54 года
Туапсе

ШерлокМои рецепты
Фото
Люся, большое спасибо за рецепт, очень люблю творожное тесто girl_in_love очень вкусная выпечка, только полосочки при выпечке у меня пропали... unknown
 
04 Дек 2023 2:23

Распечатать сообщение
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
И от меня большое спасибо за вкусную выпечку,интересный рецепт! Rose give_heart
Тоже хочу сказать,что тесто вкусное и универсальное для любой сладкой выпечки.
Спасибо большое,Люся! Romashki
Фото

Фото

Над розочками пришлось изрядно потрудиться Smile Но результат меня порадовал! Я вообще не верила,что смогу что то похожее на твои ,Люся,розочки сделать Embarassed
 
04 Дек 2023 11:37

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Шерлок
Шерлок писал(а):
Люся, большое спасибо за рецепт,

Светлана! На самое доброе здоровье!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Шерлок писал(а):
вкусная выпечка,

Мне очень приятно, что печенье понравилось.
Шерлок писал(а):
только полосочки при выпечке у меня пропали...

Я, думаю, что надо было посильнее нажимать на палочку при формовке.
Светочка! Спасибо за очень приятный отзыв, доверие к рецепту и очень красивое фото! Rose
 
04 Дек 2023 11:40

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Викона
Викона писал(а):
И от меня большое спасибо

Танечка! На доброе здоровье!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Викона писал(а):
Я вообще не верила,что смогу что то похожее на твои ,Люся,розочки сделать

У тебя розочки красивее!!!!! good2 good2 good2
Танечка! Спасибо за доверие к рецепту и прекрасные фото! Rose
 
06 Дек 2023 21:53

Распечатать сообщение
Равиоля

Виолетта

44 года
Латвия - Германия

РавиоляМои рецепты
Очень красивая формовка! good2
Не уверена, что смогу повторить, но с удовольствием полюбовалась girl_in_love .
 
06 Дек 2023 23:05

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Равиоля
Виолетта! Спасибо. Rose
Страница 1 из 1

Наверх