Лимон провёрнутый (в сахаре)

Танюша, несу отчетик и большооое спасибо за вкусную полезность!!!!
Делала из 1.5 кг лимонов, с 1.5кг сахара - на мой вкус сладковато, хотелось бы покислее - но меньше если сахара класть - уже не будет стоять, прокиснет наверное?
Сутки-полторы простояло все в кастрюле в прохладном месте - даже чуток зажелеилось.

Выход 6 баночек по 0.350 - в одной не до верха, т.к. в процессе растворения сахара я витаминку подтаскивала из кастрюльки
Можно было и смородинку добавить - делала летом запасы протертой с сахаром, но решила оставить пока так. Я желтый цвет люблю
Вообще обожаю лимон с сахаром, раньше тоже делали изредка дольками, и пересыпали сахаром - но как то не особо прижился этот рецепт. А твой рецепт супер-идея! И проще делать, и диапазон применения огромный! Беру на постоянное вооружение! Уже пару ложек в варящийся яблочный компот кинула, и просто в чашке кипятком развела - выпила горяченьким - ням!!!