Сердечно-печеночный «рулет»

А осенью для меня этот рецепт актуален-режу птицу,много потрохов в супе не съешь.Делала первый раз в пакетах по рецепту-очень понравилось.Сейчас запихала в ветчинницу,варятся.Потроха из цесарки.