Тина
у мамы моей такая же, ей здесь в Германии знакомые подарили, когда она гостила
тесто она делает из 2 яиц и 100 г воды и соли. Замешивает очень крутое тесто.
Но раскатывать предпочитает по старинке, руками, а потом немного подсохшее тесто пропускает через режущие ножи.
она пробовала и тесто на ней раскатывать. Там устанавливается толщина теста, мама пробовала раскатать сразу с самого тонкого "режима", ничего не вышло. тесто рвалось, Она стала делать так: с большой толщины раскатки теста переходила постепенно к тонкому.
А сейчас думаю она вообще не пользуется ей, т к раскатает и нарежет тесто на лапшу лучше всякой Nudelmaschine