Зефирный торт

Всем спасибо за отзывы и помощь
Удачных вам тортиков!


Девочки, хочу сказать честно что пару раз тоже коржик всплывал, незнаю почему, но с тех пор я заливаю суфле не сразу, а даю ему немного постоять, хорошо взбиваю, немного охлождаю и заливаю, бисквит не поднимается, а суфле более нежное получается.

UllA
я пеку этот бисквит в форме 26см, хорошо взбейте белки и готовый бисквит будет высотой в сантиметр.