Булочки – завитушки с маком

Людочка спасибо за замечательные булочки
Как раз у меня много орехов. Пойду колоть
Может к завтрашнему дню начинку сделаю
У меня вопросик: орехов 1 стакан - это уже измельченных или просто чищенных?