Рулет «На скорую руку» с шоколадным кремом за 0,5 минут

Виктория мне очень приглянулся Ваш рулет. Никогда не пекла рулеты. А как вы сворачиваете рулет с пергаментом, а потом пергамент как то вытаскиваете?