Пюре из цветной капусты
Состав
цветная капуста - 200 г,
детское молоко "Агуша" или "Тема" - 100 мл,
сливочное масло - 1 чайная ложка,
мука - 1 столовая ложка
Приготовление
Цветную капусту вымыть, ошпарить кипятком, разобрать на соцветия и варить в закрытой кастрюле до размягчения примерно 20-25 минут.
Протереть через сито или измельчить блендером.
Муку тщательно размешать в молоке(я размешиваю в воде,а потом добавляю в уже готовую пюрированную кашицу сухую смесь) и, помешивая, довести до кипения.
К молочному соусу добавить протертую капусту и сливочное масло, перемешать.
Приятного аппетита малышам!