Девочки, дорогие! Здравствуйе! Сегодня багеты пекла первый раз.. вернее вообще хлеб пекла первый раз. Пропёкся хорошо, не клёклый, воздушный, на вкус вроде неплохой (хотя тут не точно, т к насморк у меня а муж может похвалить что б я не расстроилась), но Калька к хлебушку прилипла, сам но бледненький прибледненький, когда сформировав поставила на час подняться ещё, сверху тесто подсохло и не хотело разрезаться.. у вас тут такая красота получается.. подскажите как быть? а? Заранее благодарю...
