Gingerbread House-Пряничный домик к Рождеству

Люб, я хoтела спросить на счёт леденцовых окошек.
Фольга после - хорошо отходит, или лучше на перг. бумаге запекать ?
И какой ты брала размер подноса или доски, на котором у тебя дом стоял ?