Хлеб деревенский(французский)

Eura-cat (Ойра) писал(а):

скажите мне, пожалуйста, что такое обдирная мука????

Ржаная это. Но ржаная всякая бывает и обдирная и обойная. На упаковке так и пишут ржаная обдирная. Обдирную чаще найти можно.
Леночка извини, что здесь хозяйничаю, рецепт уточнять пришла