Хлеб с гречневой мукой на закваске

Леночка, привет! Иду пополнить абсолютно заслуженные похвалы Гали этому хлебу и тебе соответственно! Он мне сразу приглянулся, так как я люблю гречку. Испекла и осталась в полном восторге от вкуса, аромата и нежности мякиша хлебушка!


Даже по фото ясно, как я торопилась попробовать кусочек, ибо аромат гречневый настолько манящий, что ждать сил нет. Вкус удовлетворил более чем - очень-очень замечательный хлебушек! А самое главное, брат будучи в гостях, уминал его без нареканий, хоть он каши не больно-то любит Узнав, что я сама пекла хлеб, удивился
Лена, правда, с какого-то перепугу я положила не 70, а 90 грамм гречневой муки, воды мне оттого пришлось добавить.
Леночка, спасибо большое за рецепт, печь часто не буду, иначе ем и ем, а это плооохо!