Болталка для хлебопёков-2

Гелинака писал(а):

Девочки фоток много простите

А мы лю-юбим,когда много!

Гелинака писал(а):

Ленин Француз в новой форме, хочется мне формовых

Отличный пузатик,Галь!
И разрез чудесный,и дырочки,как ты любишь!

Гелинака писал(а):

Ну и теплый блин опять разрезала. Маша нашла буханку, она плакала даже как просила, я не зверь отрезала!

И я частенько теплым режу,моя стрекоза горбушки теплые любит.

Helenaok писал(а):

Здравствуйте девочки! Меня зовут Лена. Я начинающий хлебопек.

Привет Леночка,молодец,что зашла!

Helenaok писал(а):

Только вы, пожалуйста не смейтесь. Итак "Чужие 25"

С чувством юмора у тебя всё в порядке,значит не соскучимся.

Helenaok писал(а):

Крышу снесло конкретно. Но здесь моя вина, мне кажется он недорасстоялся плюс горячая духовка его прихватила сразу. Но дорогу он себе пробил и вот что получилось внутри

Ага,недорасстоялся,ну ничего...мякиш то вроде не влажный,не липкий?

Helenaok писал(а):

Вот у меня вопрос, почему остается на срезе белый след как-бы?

У меня тоже разводы в формовом были,тесто было очень липкое и я его формовала с помощью муки,а когда подовым пекла,уже наловчилась мокрыми руками,с водой - и разводов мучных на хлебе нет.
Всё равно ты молодчина,я к таким хлебам,как Карельский приступила только через год наверное...первоначально пекла по рецептам попроще,тренировалась на них и набивала руку.

Helenaok писал(а):

Сегодня сделала по половинной норме багет от Аннушки и зерновой на закваске

Красивыеее!
ОТлично получились!
Если такими темпами новички станут печь,то в скором времени я у вас совета буду спрашивать.

elay писал(а):

Насмотревшись на хлеб с отрубями тоже решила спечь в профилактических целях,только форму неудачно выбрала,эта норма теста на 2л форму.

Какой высоченный,Ленусь,ого-го!

elay писал(а):

А это Сима у нас шубку сменила,теперь с белой моськой

Ух какая мордашка прелестная,так и чмокнула бы в носик!
Лен,а она не дается целоваться?

Алла475 писал(а):

Svеtлана писал(а): У меня сегодня опять Хлеб с ПСХ Переведите для тупеньких

Ну девчонки,насмешили....а я тоже хотела спросить,что за аббревиатура,а потом вспомнила про этот хлеб.
Svеtлана
Свет как доченька? В садик еще не пошли?

Viktorii@ писал(а):

Когда 448 шишек на лбу набьешь , сразу все понимать начинаешь.

Вита,а почему 448?
Что за магическое число?

Viktorii@ писал(а):

А я пока вот вам пирожков тепленьких принесла. Угощайтесь

КАкие вкуснющиее,мммм!

Юрьевна писал(а):

пойду математику учить однако действительно можно напугаться лучше тогда подовые печь

Мама дарагая!!!
Я тоже напугалась,не люблю все эти расчеты,подсчеты,ужас.
Маша то бухгалтер,ей это раз плюнуть.

elay писал(а):

"Мягкие булочки к обеду"

Опять новый рецепт!
Ну фсее...я его не видела....глаза закрыла,лучше уйду от соблазна...

Ритулька21 писал(а):

Ну наконец то и я сделала Сюрприз! Вкуснотень!!! вот таким

Ритуля,какая красотааа!!!
А булочками вообще прелесть!

Гелинака писал(а):

Я блинов напекла, Таня рецепт дала, вот ТАКИЕ ДЫРЫ ну я люблю вы помните

Ой,и я такие дыры обожаю!!!
Особенно,когда полежат,маслом пропитаются,мягкие станут,как пух,во рту тают.
Я сейчас постоянно добавляю старую(холодную) закваску в блины на кислом молоке.

Svеtлана писал(а):

Вчера вечером пекла опять Овсяное ГОСТ от Любы, а сегодня утром повторила! Какое же оно вкусное! Лучше магазинного настоящего!

Ты так его рекламируешь Свет,что надо уже испечь наконец!

Девочки - 4 страницы уже отмотала назад,писать измучилась,устала.....
Остальное не осилю уже,извиняйте...
Поэтому похвалю всех сразу - всё так вкусно и красиво,с ума сойти, лучше всякого шоколада улучшает настроение!!!
Я обычно,когда болталку нашу читаю,то всегда рот до ушей...муж уже стал коситься на мои странности...
Даже,когда настроение паршивенькое, нагляжусь на ваши вкусности,почитаю вас и сразу на душе радостно!
Спасибо вам за всё!!!