Армянский мацун и... все его “последствия”

И вам привет!
Я тоже сегодня с последствиями! Наконец-то нашла для себя рецепт оладьев на сыворотке. Правда, там на кефире, но я на сыворотке пекла + 2 ложки мацуна.
Видно, без яиц - не для меня , никак не получаются!
А эти с яичком.