Армянский мацун и... все его “последствия”

Ирочка
А чего так? Куда то собрались?

Ирочка писал(а):

муж велел мне попрощаться со всеми на пару-тройку дней, как раз утреннего мацуна на столько и хватит!!!!!!!

Ирусь! НЕ ПУГАЙ МЕНЯ!!!!

Тебя ожидает карцер?!! На трое суток?!! На одном мацуне?!!

Yeva64 писал(а):

Тебя ожидает карцер?!! На трое суток?!! На одном мацуне?!!

все гораздо проще - муж решил сменить мне ноут, старый (который меня устраивает во всем) уже сейчас унесет, а новый (который по его словам еще лучше) будет только в пятницу, ему (компьютерщику) видней . . .. с мужем не спорят хорошие жены

Ирочка
Вах... тогда конешно))) конешно не спорят будем ждать

Yeva64
Оживляю темку:

Вчерашняя порция! Сегодня пойдёт частично в творог.

Ирочка писал(а):

с мужем не спорят хорошие жены

ага, они просто поступают по-своему
всем мацуноманам ОГРОМНЫЙ привет! Евушка, ты только не ругайся, я такая ленивая стала , мацунчик делаю постоянно( мелкая без него не может, это мальчишки могут магазинную кефир-ряженку попить), но вот фотать- выше моих сил в последнее время

Девочки, всем привет!!!! Соскучилась вот мой отчетик по последствиям
делаю печеньки по этому рецепту http://forum.say7.info/topic43749.html, (большое спасибо Ирине ), уже давно, но сфоткать удалось сейчас только))) заменила сметанку мацуном, и такая я вам скажу скуснотень!!!


а какой медовый, теплый и уютный дух по квартире летает.... иногда внутрь прячу изюмчик или грецкий орешек
села на мацунскую диету, с сегодняшнего дня буду ужинать только мацунчиком

И вам привет!
Я тоже сегодня с последствиями! Наконец-то нашла для себя рецепт оладьев на сыворотке. Правда, там на кефире, но я на сыворотке пекла + 2 ложки мацуна.
Видно, без яиц - не для меня , никак не получаются!
А эти с яичком.

*Elisha*
какие красивые..... эх, ели бы мои товарищи оладушки... Элечка, дай рецептик? сготовлю.. с целью приобщения к такой вкусноте и красоте

Деймон
Да на здоровье, Алиюш!
Посмотри в " Обедах", на последней странице, я недавно выставила, а то я сейчас активную ссылку не смогу дать, с планшета пишу.

Julia & Ko писал(а):

ага, они просто поступают по-своему

видя мое хмурое поведение, муж пришел с работы раньше обычного, без звонка, с большоооой коробкой . . . . . . . .

Деймон писал(а):

печеньки

*Elisha* писал(а):

оладьев

Элинка, у тебя оладушки получились!!!!!!

Ирочка писал(а):

у тебя оладушки получились!!

Ага! Только по другому рецепту!
Вот по этому:
http://forum.say7.info/post3319595.html#3319595

Ирочка писал(а):

видя мое хмурое поведение, муж пришел с работы раньше обычного, без звонка, с большоооой коробкой . . . . . .

правильно, а то "до пятницы" до пятницы ну, никак нельзя

Деймон писал(а):

печеньки

*Elisha* писал(а):

оладьев на сыворотке.

ну просто праздник живота в "последствиях"

Привет мацуноделам, мацуноведам и мацуноманам !!!!!!

Ирочка писал(а):

муж решил сменить мне ноут

Слава Богу... Карцер отменяется...

Ирочка писал(а):

с мужем не спорят хорошие жены

Ой! Значит, я просто уЖЖЖЖасная жена...

Ирочка писал(а):

видя мое хмурое поведение, муж пришел с работы раньше обычного, без звонка, с большоооой коробкой . . .

Поздравляю, Ирусь...
Хотя лично я терпеть не могу менять свой “инструмент”…
Чувствуешь себя человеком, который в гостях ночью пытается найти туалет…

==================================

Julia & Ko писал(а):

всем мацуноманам ОГРОМНЫЙ привет! Евушка, ты только не ругайся, я такая ленивая стала, мацунчик делаю постоянно( мелкая без него не может, это мальчишки могут магазинную кефир-ряженку попить), но вот фотать- выше моих сил в последнее время

Юльчик, выдаю тебе официальный докУмент – освобождение от всех нало... тьфу ты... отчетов...
Но только до выхода на пенсию!!! Ровно через 15 лет жду фоточки...

Julia & Ko писал(а):

ну просто праздник живота в "последствиях"

Точно!!!

Перейдем к последствиям... НЕленивых...

==================================

*Elisha* писал(а):

Вчерашняя порция! Сегодня пойдёт частично в творог.

Элишка!! Шикарно!!!

*Elisha* писал(а):

Я тоже сегодня с последствиями! Наконец-то нашла для себя рецепт оладьев на сыворотке. Правда, там на кефире, но я на сыворотке пекла + 2 ложки мацуна.

Супер-пупер!!!!!!!!

*Elisha* писал(а):

а то я сейчас активную ссылку не смогу дать, с планшета пишу..

Неужели опять из бани?!!...

==================================

Деймон писал(а):

вот мой отчетик по последствиям делаю печеньки по этому рецепту http://forum.say7.info/topic43749.html, (большое спасибо Ирине), уже давно, но сфоткать удалось сейчас только))) заменила сметанку мацуном, и такая я вам скажу скуснотень!!!

Алиечка!!!! Умничка!!!

Деймон писал(а):

села на мацунскую диету, с сегодняшнего дня буду ужинать только мацунчиком

Не забудь и “сверху” себя смазывать , Клеопатра.... Двойной эффект будет...


Девоньки!!!!!!!! Спасибо огромное ВСЕМ !!!!!!!!!!!!!

Уважаемая Ева! До тех пор, пока не попала на страницу с этим рецептом, я не знала о существовании "мацуна", а теперь... Слов нет! Одни эмоции при чем самые позитивные )) очень вкусно! Только что сделала двойную порцию (из первого мацуна). Планирую Чизкейк, но это уже с третьего захода, пока мы с удовольствием едим "йогурто-сметанку" СПАСИБО!

KT-SW писал(а):

Уважаемая Ева!

Катюша, солнышко , я хоть и ооооочень уважаемая , но со мной на ТЫ!! Плиз..

KT-SW писал(а):

До тех пор, пока не попала на страницу с этим рецептом, я не знала о существовании "мацуна", а теперь... Слов нет! Одни эмоции при чем самые позитивные )) очень вкусно!

Здорово!!!!!!!
Я очень рада, Катюша!!!

KT-SW писал(а):

Только что сделала двойную порцию (из первого мацуна). Планирую Чизкейк, но это уже с третьего захода, пока мы с удовольствием едим "йогурто-сметанку"

Ух ты!!! Потом напиши, как получился Чизкейк, ладно? Мне очень интересно!!

KT-SW писал(а):

СПАСИБО!

Не за что, дорогая!! На здоровье!!!

Yeva64
Привет.
У меня сегодня утренний обморок произошел.
Распаковываю баночку из пуховика и дубленки, а она... на боку.

Аккуратно привела ее в вертикальное положение и на вкусе/виде не отразилось.

Сейчас твой мацун, Евочка, как никогда нам необходим.
Младшая дочка (13 лет) болеет ветрянкой очень тяжело, сегодня первый день нет температуры.
Таблеток, капель, спреев ребенок принял в диком количестве. Сейчас чистим организм. Выводим всю эту каку. Она только вчера понемногу есть начала, так как язвы даже в горле были.
Делаю тан, сиропом подслащиваю и через трубочку пьет.
Спасибо

Марусенция писал(а):

Yeva64 Привет. У меня сегодня утренний обморок произошел. Распаковываю баночку из пуховика и дубленки, а она... на боку. Аккуратно привела ее в вертикальное положение и на вкусе/виде не отразилось.

Значит, хорошая консистенция!!
Марусь, я рада, что "обошлось"!!!
(Надеюсь, пуховик и дубленка старые??.. )

Марусенция писал(а):

Сейчас твой мацун, Евочка, как никогда нам необходим. Младшая дочка (13 лет) болеет ветрянкой очень тяжело, сегодня первый день нет температуры.

Бедняжка..
Но ничего, главное. уже дело пошло на поправку!!

Марусенция писал(а):

Таблеток, капель, спреев ребенок принял в диком количестве. Сейчас чистим организм. Выводим всю эту каку. Она только вчера понемногу есть начала, так как язвы даже в горле были. Делаю тан, сиропом подслащиваю и через трубочку пьет. Спасибо

На здоровье, Машунь!!!!!!!!
Мацун для этого дела очень подходит!!!
Еще попробуй Нарине купить в аптеке, там немного другие бактерии , эффект сильнее!

И еще.. Раз уж мацун делаешь... Приготовь супчик на нем - наш Спас!!!
Это я не свой рецепт рекламирую, он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, для больных и выздоравливающих НЕОЦЕНИМ!!! И полезно, и вкусно, и приятно на вкус...
Кушать можно и тепленьким, и прохладным.. Ей в самый раз!!

Варится быстро и просто! Только приготовь не с пшеницей, а именно с рисом!! И даже хорошенько его РАЗВАРИ!!! Больному очень приятно его есть (даже пить)...

ВЫЗДОРАВЛИВАЙТЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Евочка!!! Девочки!! наконец то вырвалась
спешу пожаловаться У МЕНЯ ЗАКОНЧИЛСЯ МАЦУН!!!!!! ни капельки не привезли в магазин молока завтра поеду.. уже сутки без мацуна.... прямо есть нечего
но когда я так беспечно его потратила, то накормила своих таким тортиком


а дело было так - решила я попробовать сделать бисквитик в своей скороварочке... сделала, потом как обычно (балда ) поторопилась и вместо того, чтобы дать постоять бисквитику. начала сразу его вытряхивать... отчего повредила верх... ну что делать, вспомнила что у нас на сайте много тортиков, с выковырянными серединками ну и тогось, выковыряла)))) смешала с чуток откапанным мацунчиком, смешанным с сахаром, и начинила тортовую тарелочку моим понравилось главное сделать вид, что так задумано
и еще один отчетик


это прекрасный и вкуснючий рецепт фытыра по египетски, от Айнур http://forum.say7.info/topic61059.html
так вот в тесте, Евочка, я использовала свою сывортку от сыра (думаю и от мацуна тоже пойдет) получилось просто супер!!!
Евочка -

Деймон писал(а):

спешу пожаловаться У МЕНЯ ЗАКОНЧИЛСЯ МАЦУН!!!!!!

УЖАССССССС........УЖАСССССС.............
ФСЁ!!! Я ТАК НЕ ИГРАЮ!!!!!!!
УХОЖУ В МОНАСТЫРЬ!!!!!!!!

Деймон писал(а):

уже сутки без мацуна.... прямо есть нечего

Деймон писал(а):

накормила своих таким тортиком

Алиечка!!!!!!! Какая прелесть!!!!!!!!!! Какой бисквитик........ Убиться.....

Деймон писал(а):

смешала с чуток откапанным мацунчиком, смешанным с сахаром, и начинила

Алийчик, лучше со сгущенкой + фрукты/ ягоды... В моих десертах ты смотрела? - я такой крем часто делаю - очень вкусно!!!! И ничего не напоминает кисломолочку!!!!!!!!

Деймон писал(а):

главное сделать вид, что так задумано

Один из моих любимых постулатов!!!!!!!! После "ни капли врагу" и "без фанатизма"...

Деймон писал(а):

в тесте, Евочка, я использовала свою сывортку от сыра (думаю и от мацуна тоже пойдет) получилось просто супер!!!

ОООО!!!!!! Я тоже глаз положила на этот фытыр-фатыр... Попробую тож.. Спасибо Айнурчик!!
А сыворотка в любое тесто вместо воды - супер!!


Алийчик, ты меня просто балуешь!!!!!!!!! Сколько всего притащила!!!!!

Спасибо, солнце мое!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Yeva64 писал(а):

УЖАССССССС........УЖАСССССС............. ФСЁ!!! Я ТАК НЕ ИГРАЮ!!!!!!! УХОЖУ В МОНАСТЫРЬ!!!!!!!!

НЕЕЕЕТ!!!! ВЕРНИСЬ!!!!!! а то к моей голодной смерти, добавится еще и вина за твой уход в монастырь...
сегодня поставлю мацунчик, а то с голоду пухнуть начну скоро главное молочко чтобы привезли, а то получат они скоро у меня..

Yeva64 писал(а):

Алийчик, лучше со сгущенкой + фрукты/ ягоды... В моих десертах ты смотрела? - я такой крем часто делаю - очень вкусно!!!! И ничего не напоминает кисломолочку!!!!!!

смотрела))) да только мое чудо того, не терпит и ягоды тоже.. а бананьев дома не оказалось... а сгущенку я хочу в птичье молочко (от Айнуры http://forum.say7.info/topic15703.html, вкуснятина необыкновенная )
в общем мои и так захомячили, тем более что крем получился

Yeva64 писал(а):

Один из моих любимых постулатов!!!!!!!! После "ни капли врагу" и "без фанатизма"...

дадада без этих постулатов прямо ни туды и ни сюды

Yeva64 писал(а):

ОООО!!!!!! Я тоже глаз положила на этот фытыр-фатыр... Попробую тож.. Спасибо Айнурчик!! А сыворотка в любое тесто вместо воды - супер!!

вкусно очень, и легко, сделай обязательно!!! а я в следующий раз сахара чуток меньше положу, и попробую на топленом молоке сделать, уважаю его очень
Евочка -

Действительно, очень увлекает приготовление мацуна. Пробовала и с топленым молоком, и классическим способом. И так и так хорошо. Обычным способом в банке на каждый день, а с густотопленым молоком с добавлением сливок, мне понравилось в йогуртнице, очеень густой и насыщенный продукт получается.

Tati-yana
ну прямо слюной сейчас изойду... а мне еще только вечером купить, сделать и завтрашнего вечера ждать

Алия, самое интересное, что мне тоже ждать, до завтра
Это я тоже мечтааю, последние 150 гр героически не ем, берегу на закваску.

Tati-yana писал(а):

Это я тоже мечтааю, последние 150 гр героически не ем, берегу на закваску

Татьяна, ты просто ГЕРОЙ!!! (можно на ты? ) я иногда прям удержаться не могу - слопываю до капелюшки еще и ложечку оближу эх.. вот она моя невоздержанность но радует - диетическая у нас полезность

Tati-yana писал(а):

Алия, самое интересное, что мне тоже ждать, до завтра

сестры по ожиданию