Колбаса домашняя( копчёная, запечёная и жаренная на огне)

Марина, делала колбасу по вашему рецепту еще зимой, а спасибо не сказала. Так что принимайте запоздалые похвалы Колбаса получилась очень вкусная , хотя запекали в духовке. Жир добавлять нужно обязательно, иначе будет суховата.
Так хотелось попробовать, что фото сделала только перед отправкой в духовку , потом уже некогда было, еле успела урвать себе кусочек

Теперь хочу попробовать запечь на огне, вот только кишки раздобуду