«Ватрушки» с творогом

Эмилия писал(а):

Скажите, а у вас тоже тесто хрустящее получилось?

У меня они всегда мягкие... Может вы их передержали?

Эмилия писал(а):

и как вы храните ватрушки?

Я храню в тортнице с "крышкой". Если нет, так можно положить на тарелку и просто накрыть кух. пленкой.