«Ватрушки» с творогом
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
20 Ноя 2008 3:17
 |
Anet
 37 лет   |
|||
|
Мариночка, а тебе спасибо за отчет.
 |
||||
|
22 Ноя 2008 17:30
|
Эмилия
Миля |
|||
|
Скажите, а у вас тоже тесто хрустящее получилось? и как вы храните ватрушки?
|
||||
|
23 Ноя 2008 4:23
|
Anet
37 лет |
|||
У меня они всегда мягкие... Может вы их передержали?
Я храню в тортнице с "крышкой". Если нет, так можно положить на тарелку и просто накрыть кух. пленкой. |
||||
|
30 Ноя 2008 20:30
|
Ленулька
Елена 45 лет Выборг |
|||
|
Anet, спасибо за рецепт!!!! У меня получилось! Муж теперь гордиться мной, ведь я практически не пеку (раньше не пекла, то теперь, когда нашла этот сайт, дело пойдет на поправку!)
Спасибо!!! |
||||
|
02 Дек 2008 1:56
|
Anet
37 лет |
|||
У меня была таже история...а сейчас все по-другому...  И тебе спасибо за внимание...  |
||||
|
03 Фев 2009 18:08
|
СОНЕЧКА
 |
|||
|
Anet
Спасибочки за рецепт!!Делала первый раз ватрушки.чего то тесто сильно поднялось  творог брала свой домашний.
Очень вкусно!! 
Спасибо 
Принимай отчет  |
||||
|
03 Фев 2009 23:49
|
Anet
37 лет |
|||
Очень вкусно!! 
Вав! Ватрушки просто прелесть! |
||||
|
03 Фев 2009 23:54
|
Lerik07_78
Елена 45 лет |
|||
|
Девочки! пожалуйста, кто уже делал, выложите фото с того места когда шарики скатали... углубление сделали........ я много раз делала ватрушки .... никогда не получалась форма!!!!!!!!!!!! заранее всем спасибо
 |
||||
|
04 Фев 2009 3:35
|
Anet
37 лет |
|||
А как получается???  Скатала шарик сделала углубление, я двома пальцами нажимаю легонько на тесто по серединке, а потом еще 2-3 раза как-бы делаю круг. Потом ложу начинку и ладошкой прижимаю,( нажимаю на начинку) и форма сама по себе получается... Напиши пожалуйста, а как у тебя выходит? |
||||
|
04 Фев 2009 14:13
|
СОНЕЧКА
|
|||
|
Lerik07_78
Я скатываю шарик,кладу его на противень,посыпанный мукой,далее беру обычный граненый стакан,низ опускаю в муку и делаю донышком углубление в шарике,тесто по краям как бы поднимается,в выкмку кладу начинку и оставляю на минут 15 под полотенцем,чтоб поднялись еще,потом в духовочку! |
||||
|
09 Фев 2009 14:09
|
Lerik07_78
Елена 45 лет |
|||
|
Девочки! Я сделала))))))) форма получилась, только вот повидло вытекло , хотя я в него крахмал добавляла..но это, думаю, уже мелочи!
Спасибо за подсказку |
||||
|
28 Мар 2009 6:19
|
Anet
37 лет |
|||
|
||||
|
30 Мар 2009 0:15
|
Koira
 Наталья 66 лет Москва |
|||
|
Anet
Есть еще один секрет вкусных ватрушек. Творог кладешь не в углубление сделанное в центре ватрушки, а в отверстие. Т.е. первоначально это выглядить как бублик. И в центр бублика кладешь творог. Попробуйте. Желаю удачи! |
||||
|
30 Мар 2009 8:36
|
Anet
37 лет |
|||
Как интересно...  спасибо!
|
||||
|
30 Мар 2009 16:58
|
Koira
Наталья 66 лет Москва |
|||
|
Anet
Всегда рада помочь.  |
||||
|
22 Май 2009 23:26
|
Xenia!
 Ксения 40 лет Севастополь-Hamburg |
|||
|
Ватрушки - супер! Тесто я делала в хлебопечке, вообще красота, не нужно оставлять подходить. Только я не учла возможностей дрожжевого теста и ватрушки у меня получились по размеру прям практически блины!
 И на начинку ушло полкило творога, поначалу показалось так много, но в итоге жидкость выпарилась и вышло в самый раз. Спасибо! |
||||
|
23 Май 2009 8:46
|
Anet
37 лет |
|||
Я рада, что тебе понравились ватрушки...  |
||||
|
21 Июл 2009 15:49
|
Черная моль
Татьяна |
|||
|
Спасибо вам огромное.. Пока еще мои ватрушечки отлеживаются 30 минут перед духовкой... Через полтора часа будет ясно - получилось что-то или нет...
Но, как грицца, "надежды юношей питают"... мой пубертатный юноша ходит уже кругами и смотрит с надеждой на ватрушечки под полотенцем, которые "отстаиваются".. |
||||
|
24 Июл 2009 7:23
|
Anet
37 лет |
|||
Ну не томи... КАК??? Надеюсь, что все получилось и ушло на ура!!!! |
||||
|
12 Авг 2009 21:38
|
Черная моль
Татьяна |
|||
Ой....Забыла отписаться... Прошу прощения за такое ожидание. Очень стыдно, что заставила так долго ждать...
Получилось! Вкусно! Спасибо! Делаю их уже раз седьмой, наверное, - так всем понравились! Сегодня вот буду делать с повидлом! Спасибо огромное за рецепт!!!  |
||||
|
02 Сен 2009 0:16
|
Anet
37 лет |
|||
|
||||
|
07 Сен 2009 17:58
|
наиля
 НАИЛЯ 48 лет |
|||
|
Anet
Спасибо за ватрушечки!!!!!! у меня хоть они и косые, и кривые получились (да и торопилась сильно, племяшкам на завтак пекла) но! такие вкусные!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! огромное , ещё раз спасибо!!!!
и тесто изумительно поднялось! тесто сначало было страшно липучее, но месила до тех пор пока оно, не перестало липнуть к рукам...всё очень здорово! 
и завернув в бумагу для выпечки, поставила его в холодильник..на 30 минут оно супер поднялось! 
у меня получилось 18 штук, но такие огромные))))  , в следующий раз сделаю помельче
извини, Анет что фоток много...очень уж хотелось поделится впечатлениями 
Спасибочки. ещё раз!!!!!! |
||||
|
15 Окт 2009 9:07
|
Anet
37 лет |
|||
|
Наиля какие классные ватрушки, и никакие они не косые!!!!
Так это наоборот классно. Спасибо тебе за фотоотчет.
А девочки у тебя просто красавицы! |
||||
|
16 Окт 2009 3:14
|
наиля
НАИЛЯ 48 лет |
|||
Спасибо, большое!!!!!!!!!!!!!!!!!  |
||||
|
20 Янв 2010 17:03
|
YanOK
 Яна 42 года Новосибирск |
|||
|
Очень люблю ватрушки , но никогда не пекла их сама. А тут увидела рецепт и решилась. Это чудо какое-то!!! И очень вкусно, и делать легко!!! Спасибо за рецепт!!!
 |