Фасолевый суп с кроликом(португальская кухня)

Сообщение Автор
Фасолевый суп с кроликом(португальская кухня)
17 Дек 2010 23:30

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Фасолевый суп с кроликом(португальская кухня).


Фото



мясо кролика-600-70гр
луковица-2 шт
перец сладкий,красный-1 шт.
цуккини-2 шт(не принципиально)
картофель-2 шт
помидор-2шт
фасоль готовая,белая-1 банка(500гр)
лавровый лист,соль,перец,немного шафрана в порошке,паприка,пири-пири или острый перчик
петрушка,2 зубка чеснока,две гвоздички
масло оливковое для жарки

маринад:250 мл,красного вина,3 зубчика чеснока,перец
Кролика разрезать не небольшие кусочки,залить маринадом и поставить в холодильник на день.

На следующий день достать из маринада,обсушить бумажным полотенцем.

Запечь в духовке красный перец,снять кожу и мелко порубить.

Куски мяса обмакивать в муку и слегка прижарить на сковороде.Складывать в кастрюлю.

ЗАтем порубить две луковицы,обжарить на масле вместе с чесноком.Добавить мелко резанные помидоры.

Все это положить в мясо.Затем красный рубленный перец,картофель,лавровый лист,перец,пири-пири,соль,паприку,шафран,налить воды и поставить тушиться,пока мясо не будет готово.
Кртошка должна развариться.

В конце кладем цуккини дольками,фасоль,гвоздичку и рубленную петрушку.5 минут и выключаем.
 
25 Янв 2011 2:03

Распечатать сообщение
Полянка

Полина


Москва

ПолянкаМои рецепты
Сегодня приготовила, родители были в восторге! Спасибо огромное за рецепт give_heart give_heart Правда, суп пока без фасоли, места не хватило girl_haha но завтра добавлю обязательно
 
25 Янв 2011 2:41

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Полиночка,какая ты умница! Rose
Я в твоем возрасте только картошку могла жарить. Yahoo!
На здоровье!
 
25 Янв 2011 18:06

Распечатать сообщение
Полянка

Полина


Москва

ПолянкаМои рецепты
А вот и отчётик, уже с фасолью nyam2
Фото
 
27 Янв 2011 4:00

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Полянка
Полиночка,спасибо за фотографию.Ты молодчинка! good
 
10 Фев 2011 19:10

Распечатать сообщение
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
Наташа, подскажите, пожалуйста, вы когда-нибудь в этот суп клали фасоль не из банки?? Или лучше все-таки баночную? Спасибо Rose
 
10 Фев 2011 19:41

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Яна,я уже с сухой фасолью варила,но ее надо хорошенько разварить,чтобы была очень мягкая и суп тогда будет густым.
Но,мое мнение,с баночной просто быстрее,да и вкус совершенно не страдает.
 
13 Фев 2011 12:15

Распечатать сообщение
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
Наташа, вот я опять с вашим супчиком! girl_haha Подсела на них - мне очень нравятся ваши супы! good2 Конечно, кролика у меня не было, цуккини я тоже не положила, и шафрана не было, но все остальное я соблюла! Wink Получилось, конечно же, вкусно!!! nyam2 Хозяюшки, я вам рекомендую этот суп! good Наташа, вот только хотела добиться такого цвета, как у вас - это, наверное, из-за шафрана??? Ну никак у меня не хотел выходить такой аппетитный желтоватый оттенок unknown

Фото


Благодарю вас за рецепт, приду еще с новыми отчетами! Smile

 
14 Фев 2011 5:06

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Яночка,какая ты молодец,что сварила суп с курицей.Представляю,как это вкусно.Очень аппатитно выглядит. good2 nyam2
Я и не додумалась,надо тоже попробовать.
Цвет такой именно из-за шафрана,ну еще и красной паприки.Спасибо большое за доверие к моим супам. girl_in_love
Я,кстати,большая поклонница самых разнообразных,как и моя семья,поэтому кормлю их супами как можно чаще.
Спасибо за отчетик и классную фотографию.Жду в гости. Rose
 
14 Фев 2011 14:34

Распечатать сообщение
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
nata69 писал(а):
Яночка,какая ты молодец,что сварила суп с курицей.
Я и не додумалась,надо тоже попробовать.


Наташа, да я бы рада была сварить с кроликом, но дочка моя постоянно крутится на кухне, когда я готовлю, а она бы не перенесла, если бы я кролика сварила unknown У нее сейчас период любви к кроликам - мультяшным, книжным и т.д. Smile

nata69 писал(а):
Цвет такой именно из-за шафрана,ну еще и красной паприки.


Ага, ясно, значит, надо шафраном разживиться...

nata69 писал(а):
Я,кстати,большая поклонница самых разнообразных,как и моя семья,поэтому кормлю их супами как можно чаще.


Вот-вот-вот, у нас так же, обожаю супы варить!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо вам еще раз за такие вкусные рецепты!!!!! Приду еще не один раз Wink
 
14 Ноя 2011 19:40

Распечатать сообщение
ledi U

Юлия

35 лет
Киев

ledi UМои рецепты
Большое спасибо за рецепт ))))) Rose

Суп получился изумительным!!! Муж сказал что это лучший суп который он ел в своей жизни !!! good2 good2 good2
 
15 Ноя 2011 2:09

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
ledi U писал(а):
Суп получился изумительным!!! Муж сказал что это лучший суп который он ел в своей жизни !!!

Юля,на здоровье!
очень рада,что этот супец пришелся по вкусу Yahoo!
и тебе спасибо за отзыв! Rose
 
15 Ноя 2011 15:15

Распечатать сообщение
Милашка)

Милена


Сибирь

Милашка)Мои рецепты
Ой, Наташа,какой супец! Yahoo! Отменный.... Romashki Romashki Romashki Ещё приду!!! Wink
 
15 Ноя 2011 19:22

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Милашка)
Миленочка,спасибо,что заглянула! Rose girl_in_love
жду впечатлений! Yahoo!
 
22 Май 2012 0:41

Распечатать сообщение
Анастасия Анастасия

Настя и Игорь

49 лет
Москва

Анастасия АнастасияМои рецепты
И до этого супчика добрались руки Smile
Кролик попался большой, суп ели не один день... Но сочетание, как всегда новое и необычное.
Romashki girl_bye friends
Фото

Если не секрет, ты сама придумываешь рецепты или, как мы, творишь свои рецепты на базе когда-то увиденного или попробованного?
 
22 Май 2012 2:22

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Анастасия Анастасия писал(а):
И до этого супчика добрались руки

good2

Анастасия Анастасия писал(а):
Но сочетание, как всегда новое и необычное

и как всегда очень аппетитно смотрится тарелочка nyam2 good2

Анастасия Анастасия писал(а):
Если не секрет, ты сама придумываешь рецепты или, как мы, творишь свои рецепты на базе когда-то увиденного или попробованного?

не секрет конечно
многие придумываю сама
а так же у меня куча кулинарных книг...но люблю заниматься отсебятиной-читаю рецепт и тут же его переделываю под себя girl_haha
никогда не следую рецепту на 100 процентов girl_haha
не мало рецептов,опробованных в ресторанах,а потом воспроизведенных дома
люблю местные сайты,там много чего интересного попадается
этот суп,кстати,из португальской книги,но опять же чуточку изменен girl_haha
 
23 Сен 2013 0:52

Распечатать сообщение
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
суп с кроликом!!!
Обязательно попробую
Представляю как вкусно
буду готовить Наташа Rose
 
24 Сен 2013 0:14

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
aleksandra67 писал(а):
суп с кроликом!!!
Обязательно попробую
Представляю как вкусно
буду готовить Наташа

очень вкусный суп nyam2 good2
забирай и готовь на здоровье Wink Romashki
 
25 Сен 2013 17:20

Распечатать сообщение
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
nata69 писал(а):
абирай и готовь на здоровье

кролик куплен,но только на выходных буду готовить
вся в предвкушении Yahoo!
 
26 Сен 2013 0:40

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
aleksandra67 писал(а):
кролик куплен,но только на выходных буду готовить
вся в предвкушении

good2 Yahoo! Yahoo! Drinks or Beer
 
28 Сен 2013 0:31

Распечатать сообщение
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
Наташа,до выходных не дотянула,пришлось в срочном порядке готовить сегодня. wacko1
Должны были прийти гости на ужин и решила их накормить твоим супом.
Это на первое,а на второе делала твою солянку с индюшкой,которая из капусты.
Ну что сказать...накормила гостей на убой,ушли сытые и довольные.
Суп с кроликом ели впервые,а когда сказала,что второе блюдо называется солянка тоже удивились.Думали два вида супа им приготовила.
От супа остались в восторге.О солянке напишу в теме.
Спасибо тебе огромное за твои оригинальные рецепты. Rose

Ах да за себя не написала.Суп очень понравился,буду повторять обязательно.
Специально искала шафран,видела у тебя во многих блюдах он присутствует.Еле нашла. wacko1
Цвет у супа получился волшебный,а вкус восхитительный. nyam2 nyam2 good2 good2
 
28 Сен 2013 16:57

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
aleksandra67 писал(а):
Наташа,до выходных не дотянула,пришлось в срочном порядке готовить сегодня.
Должны были прийти гости на ужин и решила их накормить твоим супом.
Это на первое,а на второе делала твою солянку с индюшкой,которая из капусты.
Ну что сказать...накормила гостей на убой,ушли сытые и довольные.
Суп с кроликом ели впервые,а когда сказала,что второе блюдо называется солянка тоже удивились.Думали два вида супа им приготовила.
От супа остались в восторге.О солянке напишу в теме.

Сашуня,я рада,что гости остались довольны. Yahoo! good2
Иногда им так трудно угодить,готовишь и думаешь-а вдруг не понравится? girl_haha


aleksandra67 писал(а):
Ах да за себя не написала.Суп очень понравился,буду повторять обязательно.
Специально искала шафран,видела у тебя во многих блюдах он присутствует.Еле нашла.
Цвет у супа получился волшебный,а вкус восхитительный.

я шафран очень часто использую,и в супы добавляю и другие блюда
спасибо за такой подробный и интересный отзыв Romashki girl_in_love
 
29 Сен 2013 0:38

Распечатать сообщение
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
nata69 писал(а):
я шафран очень часто использую,и в супы добавляю и другие блюда
спасибо за такой подробный и интересный отзыв

надо поближе с ним познакомится
и посмотреть твои рецепты с ним
завтра постараюсь в интернете о нем почитать good2
 
29 Сен 2013 3:12

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
aleksandra67 писал(а):
надо поближе с ним познакомится
и посмотреть твои рецепты с ним
завтра постараюсь в интернете о нем почитать

в интернете найдешь много полезной информации о шафране good2
он,кстати,очень полезный,но в больших количествах может навредить wacko1
 
01 Окт 2013 1:17

Распечатать сообщение
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
nata69 писал(а):
в интернете найдешь много полезной информации о шафране
он,кстати,очень полезный,но в больших количествах может навредить

спасибо Наташ буду просвящатся Rose
Страница 1 из 2

Наверх