Творожный пирог «Новогодняя ночь»

Сообщение Автор
Творожный пирог "Новогодняя ночь"
23 Дек 2019 0:34

Распечатать сообщение
Творожный пирог "Новогодняя ночь"

Фото


Источник: Поваренок.ру

мука - 160 г
разрыхлитель - 1 ч.л
сл.масло комнатной температуры - 100 г
творог - 600 г
яйца - 3 шт.
сахар коричневый - 4 ст.л +3/4 стак. (стакан 200 мл)
кофе - 5 ст.л сваренного кофе
сметана - 100 г
пудинг для варки - 40 г
шоколад - 100 г
молоко - 2-3 ст.л

Разъемная форма диам.20 см (у меня 22.5 см)

Муку просеять с разрыхлителем, перемешать.
Сварить кофе и остудить. Я приготовила растворимый кофе: 2 ч.л кофе залила 5 ст.л горячей воды, размешала и остудила.

К муке с разрыхлителем добавить мягкое сл.масло, сахар (4 ст.л) и остывший кофе. Замесить мягкое эластичное тесто.

Форму застелить бумагой для выпечки и распределить тесто, сделав высокие бортики.

Форму поставить в холодильник.

В творог добавить пудинг, размешать.
Яйца взбить с 3/4 стак.коричневого сахара, добавить сметану, еще немного взбить.

В яично-сметанную смесь добавить творог с пудингом и перемешать миксером на минимальной скорости до однородного состояния. Или же смешать все блендером.

Достать форму из холодильника и выложить в нее творожную массу.


Поставить форму в заранее разогретую до 180 С духовку на 50-55 мин.


Мой пирог слегка зарумянился.

Остудить пирог в форме, после чего переложить его на блюдо.

Разогреть в сотейнике 2-3 ст.л молока, добавить поломанный на кубики шоколад и размешивать до полного растворения.
Пирог залить шоколадом и украсить по желанию.
Поставить на ночь в холодильник для стабилизации.





Пирог получился нежный, вкусный и очень творожный!

Приятного аппетита!!!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
24 Дек 2019 13:11

Распечатать сообщение
Какой красивый, нарядный пирожок girl_claping
Несомненно вкусный nyam2 да ещё и с кофейной ноткой good
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
24 Дек 2019 14:56

Распечатать сообщение
Замечательный пирог! good nyam2 New Year Snegurochka
Зимушка-зима

Анна

31 год
Пермский край

Зимушка-зимаМои рецепты
 
25 Дек 2019 0:19

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Какой красивый, нарядный пирожок
Несомненно вкусный да ещё и с кофейной ноткой

Кариночка! Благодарю за внимание к пирогу! Он, действительно, очень вкусный и зимний, праздничный и вполне подходит и в будни, и в праздники.
New Year Go New Year Go New Year Go

Зимушка-зима писал(а):
Замечательный пирог!

Анечка, благодарю! New Year Go New Year Go New Year Go
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
29 Дек 2019 15:20

Распечатать сообщение
Жанчик
Жанночка, красивый и вкусный пирог! nyam2 good Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
03 Янв 2020 22:27

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
красивый и вкусный пирог!

Леночка! Благодарю за внимание к рецепту!!! New Year Tree
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |