Нежное жаркое из утки в духовке

Сообщение Автор
Нежное жаркое из утки в духовке
19 Янв 2019 16:59

Распечатать сообщение
Фото


Если вы любите сочную и ароматную птицу с нежнейшей картошечкой, тогда этот классический рецепт жаркого из утки в духовке просто создан для вас. Вкусное и сытное блюдо заслуживает внимания. Это блюдо подойдет как и для семейного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Утка — 500 грамм. Растительное масло - 1-2 ст. л. Картофель — 500 грамм. Морковь — 1-2 штук. Луковица — 1-2 штук.Чеснок - 1-2 зубчика. Соль — 1 щепотка. Смесь перца свежемолотого — 1 щепотка. Лавровый лист — 1 штука. Паприка - 1 ч. л. Бульон или вода — 0,5 стакана. Зелень по желанию.
Утку хорошо вымыть и нарезать средними порционными кусочками. Лук нарезать кубиком.

Фото


Морковь брусочками.
Фото

Для приготовления жаркого лучше взять глубокую и тяжелую форму - казан или толстостенную сковороду. Чтобы мясо было сочнее его надо обжарить. Наливаем немного растительного масла, только немного, т. к. утка достаточно жирная птица.На раскаленном масле обжариваем одну сторону,
Фото

затем перчим и солим нашу птицу. Это надо сделать на этом этапе, чтобы смесь перцев хорошо раскрылась.
Фото

Затем засыпаем морковь, затем картошку.
Фото

Теперь пришла очередь лука.
Фото

Добавляем специи, все хорошо перемешиваем и обжариваем. Теперь содержимое сковороды перекладываем в керамический горшок, заливаем бульоном или водой
Фото

и ставим в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов на 1 час. Через час достаем наш горшочек и раздавливаем пару зубчиков чеснока.
Фото

Накрываем на стол.
Фото

Фото


Приятного аппетита!
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
19 Янв 2019 18:53

Распечатать сообщение
Какое аппетитное жаркое, Люся! girl_in_love
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
19 Янв 2019 19:08

Распечатать сообщение
Сантима
Тонечка! Спасибо! give_heart air_kiss
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
19 Янв 2019 19:50

Распечатать сообщение
Люсенька,это мое любимое жаркое,утку обожаю good good nyam2 nyam2
я так же его готовлю(мамин рецепт),в утятнице Wink friends
рецепт стоящий good Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Янв 2019 20:50

Распечатать сообщение
nata69
Натулечка! Спасибо за добрые слова. girl_in_love Очень рада, что ты нашла время и заглянула в гости. give_heart
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
20 Янв 2019 22:01

Распечатать сообщение
милюда
Ах, какая прелесть! good nyam2
Прям слюнки потекли Embarassed
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
20 Янв 2019 22:09

Распечатать сообщение
ТЕН
Леночка! Это очень вкусное и сытное блюдо. nyam2 good2 Я, долго думала, прежде, чем выставить рецепт. Надеюсь, что рецепт пригодится и порадует своим замечательным вкусом.
Спасибо, что зашла в гости, girl_in_love Всегда тебе очень рада. girl_claping
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
21 Янв 2019 11:54

Распечатать сообщение
Прямо детством и родительским домом повеяло. girl_in_love girl_tender Так моя бабушка тушила только не утку, а курочку. nyam2 girl_in_love
Люся, спасибо за ностальгическое напоминание. Romashki Romashki Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
21 Янв 2019 14:12

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Лорочка! Это очень старый и проверенный рецепт. Еще моя бабушка так готовила. Всегда получается очень вкусно. nyam2 Старое - это хорошо забытое новое. Надеюсь, что рецепт пригодится.
Лорочка, Спасибо, что заглянула. Rose
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
21 Янв 2019 14:18

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Старое - это хорошо забытое новое.

Только наоборот Wink girl_haha
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
21 Янв 2019 14:27

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Лорочка, у меня неполадки с компьютером, пишу, а сама думаю о другом.Сейчас перечитала и самой смешно стало. girl_haha
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
21 Янв 2019 21:32

Распечатать сообщение
Люся, как только появится утка, сразу же буду готовить по этому рецепту girl_claping Почему-то так сложилось, что у нас если появляется утка, то я её сразу же целиком запекаю. С разными маринадами, но всегда целиком запекаю и только girl_in_dreams Хотя муж много раз предлагал её именно тушить с картошкой, как ему его мама готовила girl_haha
Всё, теперь исправлю эту несправедливость, порадую его Smile Рецепт замечательный good
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
21 Янв 2019 21:42

Распечатать сообщение
казачка
Каринушка! Где ты пропадала? Без тебя на форуме скучно. wacko1
казачка писал(а):
Почему-то так сложилось, что у нас если появляется утка, то я её сразу же целиком запекаю. С разными

У меня точно так же было, пока муж не попросил приготовить жаркое с уточкой. Приготовила, получилось очень вкусно. nyam2 Вот и решила выставить рецепт.
казачка писал(а):
Всё, теперь исправлю эту несправедливость, порадую его

Надеюсь, супругу понравится сие блюдо. Wink
казачка писал(а):
Рецепт замечательный

Каринушка! Спасибо. Rose
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
22 Янв 2019 21:44

Распечатать сообщение
Очень аппетитное и сытное блюдо! nyam2 nyam2 nyam2 Обязательно приготовлю! good2 nyam2 good2 nyam2 friends
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
22 Янв 2019 21:47

Распечатать сообщение
Малгося
Малгосенька, буду очень рада, если рецепт пригодится. Yahoo!
Спасибо за внимание к рецепту. girl_in_love
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |