Нежное жаркое из утки в духовке

Люся, как только появится утка, сразу же буду готовить по этому рецепту Почему-то так сложилось, что у нас если появляется утка, то я её сразу же целиком запекаю. С разными маринадами, но всегда целиком запекаю и только Хотя муж много раз предлагал её именно тушить с картошкой, как ему его мама готовила
Всё, теперь исправлю эту несправедливость, порадую его Рецепт замечательный