Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп
Моментик
Ольга
Планета Земля
| Мусичка- 39 писал(а): |
| Редиска хрустящая получилась,не мягчеет. |
Хотя время много прошло уже, но все равно спрошу - вдруг повезет.
Леночка, а можно опробованный рецепт закваски редиски? Можно ее вместе с сельдерем квасить, как думаешь?
15 Ноя 2012 3:34