Сметанник

Сметанник (простой и достаточно экономный)

1 яйцо растереть со стаканом сахарного песка, добавить 1 стакан сметаны и 1 стакан муки. Перемешать, выложить в смазанную маслом форму, поставить в заранее нагретую духовку, печь при 180 градусах ~ 40 минут.
При желании можно добавить при замешивании мак или изюм.