Ичли кефте (турецкая кухня)

Орыся
,здравствуй!Мы тоже делаем кефте формой лимона,но вареные сильно форму не держат.
А если вы не добавляете фарш в булгур,то что тогда?Поделитесь рецептом.
Подливку я делаю специально,так мои съедают все кефте, без подливки -только начинку((((.
Кефте делать не бойтесь,все получится!Главное хорошо "вымять" фарш с булгуром,не добавлять много воды! и для пробы возьмите треть рецепта!
Удачи!