Квашеная капуста

Лиза писал(а):

А что там у тебя рядом с капустой? Фаршированная картошка?

Не все так просто. Вернее, все намного проще, я всего-навсего полила картошку смесью борщевой заправки и йогурта. А вот состав этой самой заправки... Там нет ни лука, ни моркови, ни, упаси боже, свеклы. Это смесь из сладкого перца и кучи зелени (сельдерей, петрушка, чабер, базилик, укроп, молодой лук и чеснок). Все это великолепие я качественно измельчаю блендером, пересыпаю солью и утрамбовываю в банки, которые потом хранятся вместе со всеми витаминами в холодильнике, ну по крайней мере до тех пор, пока я не пущу их в дело. Я эту заправку вместо соли кладу куда только можно - в омлеты, сыр, супы, мясо, даже в борщ иногда